乾燥(干し)九州産れんこん (国内産)賞味期限22.01.06

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250円(税込270円)

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野菜は自然の産物です。弊社では人間がひとつひとつ手で確かめながら手作業で乾燥させています。ボイルの時間の見極め、乾燥工程時の水分値を職人の指先で感じ、品質チェックを目視で行い、ひとつの製品ができあがります。
新鮮な野菜を長時間温乾燥(約50℃〜70℃、6時間〜12時間)で仕上げるため熱湯で戻したときの食感は生に近い状態になります。ブドウ糖を使用するのは、戻す時間を早める(吸湿性がよくなる)ためと、乾燥の状態で折れたり、砕けたりするのを防ぐためです
九州産ごぼう100%使用、約200g〜230gのごぼうを乾燥しました。手間無く無駄なく美味しく召し上がれます
≪戻し方≫
乾燥れんこんを熱湯で6〜10分、水で20分以上戻してください。戻りましたら、よく水気をきってお料理にお使い下さい。
≪使用例≫

れんこんのキンピラ、サラダ、チラシ寿司の具などに
 
 
 
商品名称 乾燥(干し)野菜れんこん(国内産) 
原材料 れんこん(九州産)・ブドウ糖 
内容量 30g 
保存方法 高温、直射日光を避け、常温で保存して下さい。
メーカー名 吉良食品 


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"もっと健康に" "もっと美しく" "もっと野菜を"をストアコンセプトに普段の食生活に当店の食材を置き換えて頂くことで不足しがちな野菜を手軽に摂れることを目指して作ったお店です。日本各地の美味しい野菜は加工することで日本全国で美味しく頂けます。野菜ソムリエが日本各地を巡って仕入れてきました。店舗を通してお客様が健康で楽しい食生活がおくれますように、また各地の野菜や果物を通して各地の農業に少しでも貢献できればという思いでいっぱいです。